这次从佛罗里达开车回来住在Knoxville Papermill的Holiday Inn, 翻翻当地广告，发现这家华北餐馆，被几家当地评为Knoxville Best餐馆。心想怎么都不赖吧，离Paper Mill也就是5~6英里，去吧。它就在I-75边上的一个Mall里，门面装璜的相当正规气派。进去先是一个长廊，一边是四五个相连的大鱼缸，里面一些稀有观赏鱼类，另一边是休息的椅子，这就是为什么这里是餐馆也是LOUNGE了。前台的老中经理很热情客气，先交钱，大人约9元小小孩4元。然后WAITRESS领你就座。里面很HUGE，有抽烟和不抽烟区，WAITRESS有老中、老美老印等，挺国际化的。看得出这里还是以老美为主，老中就我们一家。各方面都挺正规。比如上的水都有一块柠檬装饰。每个菜式做工挺不错，起码新鲜，味道适中，偏老美口味多些，如煎炸较多。遗憾的是虽品种多、丰富，但少了些我们爱吃的螃蟹腿青口等。不过，价格摆在那里，我也不指望。总之，我觉得这里还是很值得去吃一吃的，是个就餐休息的好去处，尤其你是个过客。注意此华北在Knoxville有三家店。我想每家应该都是如此质量吧。